[Little Sheep]

ショウガは袋入り1つと、ハチミツはチューブのテーブルタイプ一番小さいの。
妙に美味しくて、はまってます。


（1）丁寧に水洗い、気になる部分は、spoonで削る。
(無農薬の黄金しょうが。)　

ちょっともりだくさんの話題なので、（レシピはかんたん）気になる方は、
Read moreで宜しくお願いします。

（2）包丁で薄くスライス。
　空気に触れると酸化するので集中して早く作業しました。
（繊維が多いのでスライサーより包丁がいいです）


（3）煮沸した保存用のビンにショウガ、ハチミツをどんどん入れます。
　　具体的に言うと、ショウガ→ハチミツ→ショウガ→ハチミツ・・・たーらたら。
※ちょっと水分が出るのでビンの90％くらいに詰めて。


※底から見たところ。最初は「そのまま」って感じ。


※ハチミツを入れて30分程（Zoom）水分が出てふりふりにカールします。
　数日経ってもずっとシャリ感ありで、美味しいですよ！

■1日くらいで即食べられるので、せっかちなきみも、ぜひおためしあれ。
■ハチミツ?な甘さ。噛むとシャキシャキで、カ・ラ・イ！（お茶か水を用意してトライ）
　昨日なんて喉が痛かったので、口の奥から鎖骨の近くまでの喉がずっと暖かかったよん。

　クセになる刺激です。漬けるの2ビン目。
　ママンも気に入ったらしく黄金ショウガ買ってきてくれました。
■シロップ＋レモンで水や炭酸水で割ってのむと美味しい。（甘党の父大喜び）
　
■常温保存できます。
■冷え性の人はお湯割りもいいかも。
■ジンゲロールを期待（辛み成分で白血球を増やす）しているなら、冷たいまま。
　加熱するとショウガオール。ショウガオールは冷えをとる、あたたまる成分。
　冷え性にはこっちのほうがいい？だったらHotで。

■いまのところ、金時ショウガと、ユーカリ茶は続けています。（リピートしてます。）
　風邪のひきかけの時、浅田飴クールをいっぱい食べていた少女時代を思い出すなぁ。
　そういう清涼感。甘くはないけど。すーっとする香りがいい。
　ユーカリ茶は・・・毎食後に飲むといいらしいです。デトックス、デトックス。

■こないだ立読みした本で、ショウガ紅茶ってのをみたので、これもやってみたい！



◆関連エントリ
2006.12.31 Sun ハーブティーと（ナチュラルな）サプリを

◆おまけ（今、どこのハーブShopにいってもレシピが載ってるので）
ミントティー（デトックス・ティー）レシピ（作り方）

（1）カップ2杯（約400cc）のお湯にペパーミントティーバッグをひとつ入れ、抽出する。
（2）レモン果汁（大さじ1-2）、ショウガ（チューブ入り1?2cm分）オリゴ糖適量を、（1）に入れて混ぜる。
（3）水を足して総量500ccにする。

私はティーバッグ2つで、作ってます。レモン汁は広島の生絞りのものか、ポッカレモン。
結構ドバドバ入れています。すっぱいの好きなので。
ショウガは「チューブ入り」でいいと書いてあるのですが、最近はやはりお気に入りの金時ショウガを、ティースプーン擦切りいっぱいくらい^_^;入れています。かなり暖まります！

◆金時ショウガの効用、ショウガ紅茶のレシピ。←いっぱいのっています。
　参考になります！（アフィリエイトじゃないです）
　あたためて代謝を上げて痩せるとか、グーグルで調べるといろいろ出ます。
　紅茶は身体を温めるんですねぇ。食前にいただくのがいいとか。・・・紅茶買ってこよ♪

■TrackBack（美味しそ！）
[を]ショウガのはちみつ漬け